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L’Olio di cocco “INGRA BROZZI” è un prodotto solido a temperatura ambiente che contiene prevalentemente grassi saturi a catena media dagli svariati utilizzi in cucina.
È privo in quanto vegetale di colesterolo e tra gli oli vegetali è tra quelli con la minore quantità di acidi grassi insaturi.
Si presta per la preparazione di prodotti da forno, per le fritture ed è un prodotto particolarmente indicato per la preparazione di gelati e la produzione di finissime creme da riempimento.
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