CONDIMENTI IN MISCELE
I condimenti in miscele sono miscele omogenee di grassi ed oli vegetali ideali per la produzione di prodotti da forno. Grazie all’ottima plasticità e spalmabilità trovano larghissimo impiego per la produzione di pane all’olio, crackers, grissini, schiacciatine mantovane, piadine romagnole e pizze.
OLINDA, ULIVETTA sono condimenti animali a base di strutto ed olio extravergine di oliva.
VEGETALPAN è una miscela a base di olio di palma ed olio extravergine di oliva.
Specifiche tecniche
CONDIMENTI ANIMALI
DENOMINAZIONE: Olinda
INGREDIENTI: Strutto, Olio Extra Vergine Di Oliva (7,5%), Antiossidante: E320
TIPO DI IMBALLO: secchio da kg. 25
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto a temperature non superiori a 20°c
UTILIZZI: industria della panificazione, prodotti da forno
CONDIMENTI ANIMALI
DENOMINAZIONE: Ulivetta
INGREDIENTI: Strutto, Olio Extra Vergine Di Oliva (15%), Antiossidante: E320
TIPO DI IMBALLO: secchio da kg. 25
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto a temperature non superiori a 20°c
UTILIZZI: industria della panificazione, prodotti da forno
CONDIMENTI VEGETALI
DENOMINAZIONE: Vegetalpan
INGREDIENTI: Olio Di Palma, Olio Extra Vergine Di Oliva (4%), Antiossidante: E320
TIPO DI IMBALLO: secchio da kg. 25
CONSERVAZIONE: in luogo fresco e asciutto a temperature non superiori a 20°c